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Highland Cattle

Herkunftsland Schottland

Das Highland Cattle, eine der ältesten Rinderrassen der Welt, wird seit ca. 200 Jahren in seiner ursprünglichen Form gezüchtet. Die traditionellen Zuchtziele ROBUSTHEIT und LANGLEBIGKEIT gelten noch heute. Derzeit leben bei uns unsere ehemaligen Zuchtbullen Lumberjack Ruadh vom Augustenhof und Oskar von der Tomburg mit insgesamt 20 Kühen und deren Nachzucht. Von unserem aktuellen Zuchtbullen Corker Buihde vom Augustenhof werden Kälber zum Sommer/Herbst erwartet. Unsere Tiere leben das ganze Jahr im Freien und bringen unter natürlichen Bedingungen regelmäßig Kälber zur Welt.


Pustertaler Schecken

Herkunftsland Südtirol

Die Pustertaler Schecken sind eine vom Aussterben bedrohte Rasse. Die in Deutschland gehaltenen Tiere werden überwiegen als Mutterkühe eingesetzt. Dabei treten ideale Eigenschaften wie Langlebigkeit, Leichtkalbigkeit, Vitalität der Kälber, gute Eutergesundheit, hohe tägl. Zunahmen der Kälber (400–500 kg Absetzer männlich nur aus dem Grundfutter) und gute Fleischqualität zutage.

Situation in Deutschland

Um die Erhaltung der Pustertaler Schecken zu unterstützen wurden von 1984–1990 insgesamt 14 weibliche und sechs männliche Tiere nach Deutschland eingeführt (GEH). Diese Tiere wurden nach ihrer Stallherkunft in Zuchtlinien eingeteilt und möglichst unter Vermeidung allzu enger Inzucht weitergezüchtet. Zur Zeit können in Deutschland über 70 reinrassige Nachkommen diese importierten Tiere registriert werden. Wie oben erwähnt werden sie hauptsächlich als Mutterkühe eingesetzt.

Wir halten und züchten seit 2010 Pustertaler Schecken. Momentan haben wir elf Kühe, zwei Zuchtbullen und und weibliche und männliche Nachzucht. Neu hinzugkommen ist Zuchtbulle Ovid.

Eine Preisliste für unser Fleisch finden Sie unter Angebote.